[SIZE=5][B]早餐是金[/B]
[B][/B][/SIZE]      [SIZE=4]一学生家长见了我问：“美美最近学习怎么样？”我没有正面回答，微笑着问：“孩子在家里表现怎么样？”“别提了，今天她没吃早餐就来上学了！”家长回答。我惊讶地问：“她不吃早餐怎么能行呢？你家离学校这么近，就隔着一条马路，无论如何你该让她吃完早餐再来上学！”家长继续说：“从上小学一年级起，她就没吃过早餐！家里什么没有？你让她吃，她说晚了，你给她把吃的、喝的装进书包里，嘱咐她到了学校饿了再吃，中午回家一看原封不动，你说气人不气人，干脆我也不给她装了，这不，现在都上四年级了，她一直不吃早餐！”[/SIZE]
[SIZE=4]    我没有继续说下去，她为什么不吃早餐？班里到底有多少学生不吃早餐或吃早餐不科学？我做了一个调查，结果是：全班大约有1/2的学生能天天在家吃早餐，有1/3的学生偶而在小吃摊吃早餐，也有个别学生拿到学校来吃。美美和婷婷长期不吃早餐，美美是因为来不及吃，婷婷是因为吃不下去。全班学生和我一样都不知道早餐到底有多重要，也不知道怎样吃才是科学吃早餐。我决定围绕早餐的重要性和如何科学吃早餐开一次班会，我提前让学生搜集有关资料。[/SIZE]
[SIZE=4]    班会上同学们积极发言。有的说：“专家指出，早餐是金，午餐是银，晚餐是铜。据营养专家分析，早餐是一日中最重要的一餐,是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1，早餐要吃得好，午餐要吃得饱，晚餐要吃得少，这样才能让你在一天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉。所以不仅要吃早餐，而且还要高度重视早餐的质量，每天坚持用早餐，则是延年益寿的要素。”也有的说：“不吃早餐对儿童的影响远远大于成人，除了危害到健康外，还严重影响生长发育和学习效果。根据对比试验，不吃早餐的学生图形识别的错误率、反应能力和数学成绩，都低于吃早餐的学生。不吃早餐会造成低血糖，使人精神不振，反应迟钝，严重影响记忆力，还易患胃炎、胃溃疡、胆结石、便秘等慢性疾病，还会使午餐、晚餐吃的更多，而晚餐后一般运动量较小，更容易造成脂肪积累而导致肥胖。”还有的说：“好的早餐要讲究营养和干稀搭配，体积小、易消化、清淡可口。根据营养均衡的原则，应包括主食、副食、蔬菜、水果和脂肪四类。早餐的食物，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆、芝麻糊、山药粥等，然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、糕点等。早餐坚决不主张油腻，比如，早上吃油条、油饼、巧克力和汉堡等，上午容易犯困，精力不集中。”……[/SIZE]
[SIZE=4]    这节课他们对早餐的重要性有了充分的认识，知道了不吃早餐的危害和如何科学吃早餐。这次班会后，美美基本上也能天天早早起床吃早餐了，婷婷每天早上跳一会绳后也能吃点清淡的早餐了，班里吃早餐不科学的学生也越来越少了。我越来越深刻的体会到：不管是家长还是老师，要教育好学生最有效的办法就是调查了解，有的放矢的让学生自己去探索、去发现，这样的教育学生会受益终生！[/SIZE]