腊八粥溯源






文／梁枫（河南叶县）






随着腊八节的到来，年的气息也在逐渐地变浓，人们的脸上洋溢着欢笑，心中充满着期盼和憧憬。一碗热气腾腾的腊八粥，蕴含着来年的五谷丰登，盛满了新年的幸福安康。






腊八节煮食腊八粥是民间的习俗，这个被群众认可的祈福求运之举却有着不同的传说和渊源。






腊八原本是佛教节日。相传这一天为佛祖释迦牟尼的成道日。佛寺常于该日举行诵经、法会，并效法佛祖成道前牧女献糜的传说故事，取香谷及果实等造粥以供佛，名“腊八粥”。它又名“七宝粥”，后通行于民间，演变成为一种习俗。其所用原料，随各地物产和家庭贫富的不同而有区别。腊八前后，正是一年里的隆冬季节，天气比较寒冷，正如民谚所云：“腊七腊八，冻掉下巴。”人们喝着热腾腾的腊八粥，身体内暖气自生。另外，腊八粥由最初的佛教节日演变成为一种民间食俗，意义也有所改变。它一方面表达出人们用朴素的方式庆贺当年丰收，同时也寄托了来年吉利的愿望。






腊八粥和朱元璋有关联。据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥，美美的享受了一顿。朱元璋平定天下后，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式御封为腊八粥。






腊八粥源于古代祭祀。按照古籍上的注释：“腊者，猎也，因猎取兽以祭。”也就是说“腊”与捕猎有关；我们的祖先用打猎得来的野兽、野禽等野味祭祀神灵。东汉学者许慎在《说文解字》中这样解释：“腊，冬至后三戌，腊祭百神。”所以说，“腊”是古代祭名。据载，“腊祭”这一习俗始于周代。到了秦代，人们开始把通常举行“腊祭”活动的农历十二月称为“腊月”。腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫"七宝五味粥"。我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先。






腊八粥的专用原料也不尽相同。孟元老：《东京梦华录》载：“是日诸大寺作浴佛会，并送七宝五味粥与门徒，谓之腊八粥。各家亦以果子杂料煮粥而食也。”周密《武林旧事》卷三：“八日，寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈、梅、栗之类作粥，谓之‘腊八粥’。”在富察敦崇《燕京岁时记·腊八粥》中记载更详细：“腊八粥者，用黄米、白米、红米、小米、菱角米、栗子、红仁豆、去皮枣泥等合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”这些都是见于典记的有关腊八粥的记载。






传说中的腊八粥尽管有中外之别，古今所异，但每一种传说的源头总会有一段故事，每一碗腊八粥都承载着亲情、爱意、祈祷、祝福。因为穿过腊月的寒冷，就离新年的晨曦更加接近，来年的祥和、丰收、好运、期待都在这一碗别有滋味的腊八粥里升腾……






（河南省平顶山市叶县旧县乡大学生村干部管理办公室　梁枫　467223）

谢谢初荷，今天是腊月初八，要喝腊八粥。又得知了腊八的来历。
我们这儿有这样一句俗语：腊八祭灶，春节来到，闰女要花，男孩要炮，老头没法要，要个破毡帽。腊八的到来，春节也就慢慢的向我们靠近了。

今天中腊月初九.谢谢初荷的贴子！

[QUOTE][b]下面引用由[u]绿水清风3[/u]发表的内容：[/b]

谢谢初荷，今天是腊月初八，要喝腊八粥。又得知了腊八的来历。
我们这儿有这样一句俗语：腊八祭灶，春节来到，闰女要花，男孩要炮，老头没法要，要个破毡帽。腊八的到来，春节也就慢慢的向我们靠近了。[/QUOTE]
清风，我从来没有听说过这个俗语，谢谢你！我最喜欢收集这些话了！说不定什么时候就能用得到。

[QUOTE][b]下面引用由[u]钓雪[/u]发表的内容：[/b]

今天中腊月初九.谢谢初荷的贴子！[/QUOTE]
今天已经初九了吗？我迷糊了！我以为今天是腊八呢！