[ALIGN=center][SIZE=4]香椿情[/SIZE][/ALIGN][ALIGN=center][SIZE=4][/SIZE][/ALIGN]
[SIZE=4]    “今又春暖花开时，香椿扑鼻满院香”。万物复苏，花红柳绿，嗅着春天的芬芳，又到吃椿芽的时候了。[/SIZE]
[SIZE=4]    小时候，条件所限，吃菜季节性很强。冬天除了萝卜白菜似乎再没有吃过别的什么新鲜蔬菜了。所以这春天的第一口鲜物就不仅让我们这些小孩期盼，也足以让大人们心动直至翘首以待了。[/SIZE]
[SIZE=4]    随着太阳留恋的时间越来越长，风在脸上的感觉越来越柔，小草开始遥看近却无了，柳条随风的摇摆也开始轻柔起来。人们也盼望香椿赶快抽芽，然而人急它不急，总给人们期待的目光带来一些失望。柳枝黄了又绿了，终于有人发现香椿枝头的芽苞开始萌动，露出那么一点点的红意。在大家焦急的等待中，在人们热切的期盼里，终于开始一蓬蓬的冒出，嫣红的叶、油亮的枝，浓郁芬芳的香气，笑眯了人的眼，香透了人的脾肺。有那等不急就想趁早尝鲜了，农谚说：“三月八，吃春芽”，谷雨前后是吃香椿的最佳时节，因为早了芽太小，产量低，晚了就老了，不好吃了。所以又有“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽如木质”的谚语。[/SIZE]
[SIZE=4]    期盼是焦急的，也是快乐的。收获那就不仅仅是快乐，而且简直有点欣喜了。我们家的香椿是我很小的时候种的，那时候还不是很大，所以矮的站在地上就可以采到，高的站高点的凳子也就可以了。但是有些人家的树大了，那就要弄一个大秆子，上面绑一个铁钩，费劲地去掰了，还要注意不要把老枝弄断。这也不是一个轻省活，当然树大摘的也多，还是蛮高兴的。在我们老家，香椿树几乎家家户户都种，所以既显珍贵又很普通。就是那没有种的人家，乡邻们也会将自己摘的挑好的送一些过去，这时候小小的香椿就传达了浓浓的人情。我们家的树虽然摘的不多，但是每次母亲都要挑一些，送给邻居一个大娘家。这个差事一般都是我去，每次都会满载着大娘给我们家的感激话、对我的夸奖语和一点稀罕吃食而归。小小的年纪，我那朴实的母亲已经教会我“赠人玫瑰，手有余香”的道理——当然这是我以后才领悟到的。[/SIZE]
[SIZE=4]    香椿的吃法大同小异。那时候最简单也是最普遍的是糅了以后腌咸菜，仍保留着原来的香气，吃的又少。还可以剁碎了拌蒜泥、拌豆腐。特别是香椿拌豆腐，白绿相间，味香而滑嫩，味美的很。还有就是摊香椿饼，也别有风味。再好些的就是香椿炒鸡蛋了，那个时候的人们，谁家要是能吃上这么一口，也够他自我回味兼且人前夸耀好些时日的了。后来条件好了，人们开始炸“香椿鱼”，更是无上的美味了。不管母亲是用来做什么，我都十分喜欢吃，那段时间似乎也是我吃饭最香、最多的时候了。而这段时间似乎很短，虽然大人都舍不得吃，多数留给了我，但却似乎很快就吃完了。这样就又开始期待明年的春天，明年的椿芽了。[/SIZE]
[SIZE=4]    家里的香椿伴我走过希望的童年、憧憬的少年，母亲做的美味送我走出家门、进了学堂，直至外出求学、工作。离家多年，无论在什么地方，每到春天，我都能吃到父母千方百计给我弄来的椿芽。书看多了，看到“溪童相对采椿芽”，不由就记起小时候欢呼雀跃采香椿的情景。而“堂上椿萱雪满头”让我忆起的就不仅仅是那浓香的椿芽，更多的是对父母的牵挂，对故乡的思念。[/SIZE]
[SIZE=4]    今年父母又送来了一大篮椿芽，捆扎的整整齐齐。并嘱咐我：“咱家树大，采的多，你也给你同事朋友分分，在你们这里这是个稀罕物。”看着这堆香椿，真不知年迈的他们是怎么样困难的将这齐整的椿芽从高高大大的树上采下来的。不由有点心酸。“以后不要摘这么多了，底下的弄点够你们吃就成。现在超市有卖的。”父亲一撇嘴：“那叫香椿？我知道，那是大棚种的，能有香椿味？”[/SIZE]
[SIZE=4]    可不咋的，我也吃着那香椿怎么就没有父母送来的味足、味香、味浓。好香的香椿啊，好亲的人！[/SIZE]
    [SIZE=3]注：汉·牟融《送徐浩》诗：“知君此去情偏切，堂上椿萱雪满头。”椿萱：喻父母，古称父为“椿庭”，母为“萱堂”。比喻父母健在。 [/SIZE]

又是一际春来早，绕满心头香椿情。时光悄悄流逝间，总有一些记忆萦在心头，点缀着我们的生活。

[QUOTE][B]下面引用由[U]水韵百合[/U]发表的内容：[/B]

又是一际春来早，绕满心头香椿情。时光悄悄流逝间，总有一些记忆萦在心头，点缀着我们的生活。[/QUOTE]
    明天是母亲节了，又正是吃香椿的时节。将自己的一篇旧拙作贴上。谢谢百合老师的欣赏。

[QUOTE][B]下面引用由[U]孙玉光[/U]发表的内容：[/B]

 
    明天是母亲节了，又正是吃香椿的时节。将自己的一篇旧拙作贴上。谢谢百合老师的欣赏。[/QUOTE]
文由心生，读着您的文字，从童年的快乐到思乡的深情，一点一点润泽自己的心灵。很喜欢。
祝您身边的“母亲”节日快乐！

母亲节，祝愿天下所有的母亲平安、健康、幸福、快乐！
百合老师，您是位优秀的母亲！谢谢

[QUOTE][B]下面引用由[U]孙玉光[/U]发表的内容：[/B]

香椿情
    “今又春暖花开时，香椿扑鼻满院香”。万物复苏，花红柳绿，嗅着春天的芬芳，又到吃椿芽的时候了。
    小时候，条件所限，吃菜季节性很强。冬天除了萝卜白菜似乎再没有吃过别的什么新鲜蔬...[/QUOTE]
多么曙馨的美文，让我也重温了童年的温馨！谢谢孙老师的美文了！
 
谢谢您的祝福！也祝孙母和您身边的“母亲”节日快乐！

谢谢春兰老师的热情鼓励和真情祝福，同样的祝福送给您！