时间：2006年11月13日11:22   【来源：新华网】  记者 肖锋文
 
　　“为您提供美味，这一点我们非常自信；但真的好吃到连餐具都要带走回味的程度吗？――不至于吧！”这是一则贴在北大第一食堂餐桌上的幽默公益广告。近日，在该食堂的桌子上，都印上了类似的广告语。据北大介绍，今后这一做法还将在全校其他食堂推广。

　　前天，记者来到北大第一食堂，300多张餐桌的桌贴已旧貌换新颜，上面都贴着印有公益广告语的桌贴。一些初次看到的学生一面吃饭一面好奇地读着桌贴的内容，“你完全可以吸引在座诸位的目光，但是请注意，不是在转身之后――餐后请收拾餐具”等幽默的广告语让学生嘴角露出一丝会意的微笑。

　　“我们特意来这吃饭的，就是听说换了新桌贴来看看。”几个女生排在窗口前正聊着新桌贴的事。“广告挺好看的，内容是公益的，基本看不到商业性的东西，说的还是我们生活中的事，感觉这个食堂一下子活跃了好多，好像来买饭的人也多了。”这个推测得到卖饭师傅的证实。一位师傅说，粗略统计了一下卖饭量，最近的确增加了不少客流量，“基本都是为了看新桌贴来的”。

　　[B]校方说法　公益桌贴经多次论证[/B]

　　据学一食堂经理介绍，桌贴不仅对桌面有保护作用，可美化食堂环境，而且易于擦洗，能减轻食堂工作人员工作量。餐饮中心相关负责人也表示，此次桌贴使用的是无公害材料，制作公司近日内将提供无公害证明。

　　北大餐饮中心崔主任介绍，以公益广告为主的桌贴亮相后，受到师生的广泛好评。此举将在北大的13个食堂进一步推广。同时，学校将面向北大学生征集桌贴优秀作品和创意，被选用作品作者的名字将被印在桌贴之上。

　　崔主任介绍，此次第一食堂公益桌贴共分7个主题，包括“平衡饮食”、“节水”、“节粮”、“拒绝一次性筷子”、“自觉排队”、“自觉收拾餐盘”、“不带餐具出食堂”等。7个主题由餐饮中心工作人员确定，由专业设计师设计，再由餐饮中心审核。由学生担任的食堂监督员还对图案、文字和创意提出了意见，在以师生意见为主的情况下，各方多次论证修改后才最终定稿。

　　第一批公益广告桌贴目前已全部贴完，今后每月将更换一次，图案均为公益广告，创意设计希望从北大同学中汲取。

　　另据介绍，已有部分高校负责人在参观完北大第一食堂的公益桌贴后，准备直接将北大的桌贴图案照搬采用。

　　[B]学生声音　大多数学生表示赞同[/B]

　　“很好的措施啊。”初次看到桌贴的王羽同学说，学校生活中的确存在一些公益广告词里说的不文明现象，比如浪费粮食、不关水龙头、买饭插队等，“用风趣幽默的方式提醒，比较容易让人接受。而且吃饭时天天看着，时间长了也能起到潜移默化的作用，对规范同学的文明行为肯定有好处。”大多数学生对此都持相同看法。

　　但也有个别学生提出不同意见。“北大学生不用提醒就知道文明用餐的。”研究生巩同学称，公益广告上的内容在北大实际生活中并不常见，不需要时刻提醒学生，“不过从美观角度看，还是比以前好看多了”。

　　对此，北大餐饮中心有关负责人表示，绝大多数北大师生都可以做到文明就餐、遵守行为规范，但还有少数人存在问题，需要提醒和监督，“其实就是‘有则改之，无则加勉’。”而且，北大校园是开放的，餐厅除了师生就餐外，每天还会有很多来开会、参观、访友的校外人员吃饭，“各人的想法不一样，还是有必要提醒一下的。”

我认为北大餐饮中心的做法很好，很值得我们学习。

寓教于乐，应该受到欢迎！

学习中

[B]一条亲切又尴尬的提醒[/B]
 
    时间：2006年11月27日14:13 【来源：新华网】  闵乐夫

　　近日，在北京大学学一食堂的餐桌上，出现了温馨的公益广告语，让前来就餐的学生嘴角露出一丝会意的微笑。餐饮中心的工作人员介绍，这次设计的广告语以爱惜粮食、环境保护、健康饮食等7个主题为内容，分别印在食堂内100多张餐桌上。

　　在北京大学学生食堂的餐桌上出现“爱惜粮食”的广告语，之所以让前来就餐的学生嘴角露出微笑，我认为其原因有二：一是大学德育摆脱“假、大、空”，走向“近、小、实”，从具体行为规范、从生活细节抓德育，让学生感到可操作；二是广告语不是生硬的耳提面命，而是温馨友善的提醒，让学生感到亲切。学生进餐的同时，也汲取了德育的营养。

　　其实，爱惜粮食，既是中华民族传统美德，又是现代社会提倡的文明习惯。爱惜粮食是生活在地球上全人类谋求可持续发展、珍惜地球资源的共同价值观。为什么这个古今中外人们都认同的价值观，还要在大学生拿起筷子时，一再提醒呢？我以为是幼、小、中三个学段德育的缺失，是家庭教育的缺失。幼儿园、小学和中学的教师也许会很委屈地说：“我们的教育绝不缺少这一课，不信，你问问大学生，谁不会背诵‘谁知盘中餐，粒粒皆辛苦’的诗句！”我这里强调的是，仅有道德认知是不够的。知行脱节，造成学生说得好，做得差；一讲实例就感动，一做就对不上号。我们发现课堂教学受到时空的限制，善于是非对错认知的传承，却没有“行”的体验、巩固。道德认知必须和道德情感、道德意志、道德行为结合起来，构成完整的知、情、意、行全过程。因此，课堂教学的德育必须延伸到社会、家庭，引导学生去体验、验证、巩固、养成。这几个环节都不能少。从认知到情感，有个内化的过程；从“知道这样做”到“愿意这样做”，再到“自觉这样做”，还有个外化的过程。只有所有学段的教师形成持续一致的推动力，学生的“这样做”才能形成稳定的动力定型，才能养成不须别人监督的自觉的文明习惯，践行中在学生头脑中就会升华为一种道德价值观：以勤俭节约为荣，以浪费虚荣为耻。

　　那么，为什么又说是家庭教育的缺失呢？现在的家庭，没有上世纪五六十年代困难时期的经历。现在的家长认为，孩子掉饭粒是小事，甭捡，“那多不卫生呀！咱又不缺那一口”；不少孩子在校吃营养餐，挑挑捡捡，吃一半倒一半，然后到小卖部买零食补充，家长无奈地说：“孩子嘴刁，是我惯的，只能再给零用钱，不能让他饿着呀！”；不少家长带孩子去餐馆吃饭讲排场，剩下饭菜扭头就走。由此，我们可以看出，“一饭一粥来之不易，一缕一丝物力维艰”的认知，并没有在孩子心中扎根。

　　所以我要说，爱惜粮食的广告语上大学生餐桌，是普教工作者没有形成德育持续推动力的结果，是家庭、社会没有很好配合学校形成德育合力的结果。总之，没有形成德育和谐环境。

　　我期待着那一天，大学餐桌上干干净净，泔水桶没有多少油水，大学生不必一边尴尬地看着这条提醒，一边进餐。

    我教育孩子，掉饭粒甭捡，但碗里的就一粒也不能剩，按需装饭。